DICTIONARY
用語集
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バーベキュー
バーベキューとは、炭や薪などを用いて野菜や肉をじっくりと焼く料理や調理方法を表す言葉です。英語を短縮してBBQとも表記されます。焼きながら食べる焼肉とは異なり、分厚い肉を調理してから盛り付けて食べることが多いです。
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